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O Agronegócio Brasileiro É Incapaz De Produzir Cereais (Alimentos De Base)
Publicado em 8 de outubro de 2020 | Nenhum comentáriopor José Martins, Crítica da Economia. Neste boletim resumimos algumas observações e conclusões de inúmeros boletins anteriores acerca da realidade agrícola brasileira e da ideologização do problema pelas classes dominantes […] -
‘Setenta por cento dos alimentos no Brasil apresentam resíduos de agrotóxicos’, alerta pesquisador
Publicado em 25 de junho de 2018 | Nenhum comentárioA afirmação foi exposta pelo pesquisador do Centro de Estudos da Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana (Cesteh/ENSP), Luiz Cláudio Meirelles, durante a última sessão do ‘Encontros do Cesteh’, que […] -
Tempo de colheita
Publicado em 11 de dezembro de 2014 | Nenhum comentárioPaulo Lannes Seguindo a iniciativa das hortas urbanas, brasilienses usam gramados de quadras e até de estações de metrô para cultivar pomares comunitários Comer frutas cultivadas perto de casa e […] -
Transgênicos e agrotóxicos. Tudo a ver?
Publicado em 14 de novembro de 2014 | 2 ComentáriosIHU On-Line “Temos um governo com uma cara popular, mas que no fim das contas manteve as velhas estruturas”, avalia o membro da Cooperativa Educação, Informação e Tecnologia para Autogestão […] -
Brasil firma compromisso com ONU e Fiesp para uso da biodiversidade na produção de alimentos
Publicado em 1 de março de 2013 | Nenhum comentárioSão Paulo – A ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira, firmou ontem (28) um compromisso com representantes da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) e da […] -
A crise mundial de alimentos e a fome que virá por aí
Publicado em 15 de outubro de 2012 | Nenhum comentárioPode ser que alguns ainda se surpreendam, mas nós humanos somos como qualquer outra espécie que habita o planeta nas funções mais básicas e ordinárias de nossas existências. A principal […] -
O alimento que vai parar em suas roupas e acessórios
Publicado em 5 de outubro de 2012 | Nenhum comentárioAlimentos e moda, para a designer Ip Hoyan, estão mais ligados do que nunca. Em prol do desperdício zero, a inglesa criou uma coleção chamada de “Bio-enfeites”, na qual derivados […] -
Retrato da indiferença
Publicado em 1 de outubro de 2012 | Nenhum comentárioCom o foco dos debates sobre resíduos urbano centrado na reciclagem, pouca atenção se tem dado a outra enorme – e perigosa – montanha de sujeira: os restos de alimento […] -
Monitor conectado a smartphone informa níveis de toxidade do ar e de alimentos
Publicado em 29 de agosto de 2012 | Nenhum comentárioSe você é daqueles que se preocupam com a qualidade do ar que respira e com os níveis de substâncias tóxicas presentes nos alimentos que ingere, essa novidade pode te […] -
Nutrientes e vitaminas se concentram na casca dos alimentos
Publicado em 25 de agosto de 2012 | Nenhum comentárioA casca dos alimentos guardam importantes nutrientes, às vezes, em maior quantidade do que em seu interior. As das frutas, legumes e verduras, por exemplo, possuem grande porção de fibras, […] -
ONU alerta para risco de crise alimentar com alta de preços
Publicado em 9 de agosto de 2012 | Nenhum comentárioO mundo pode enfrentar uma nova crise alimentar, semelhante à que aconteceu e 2007 e 2008, se os países restringirem exportações para tentar proteger seus estoques, alertou nesta quinta-feira (9) […] -
Preços recordes dos cereais podem reviver crise de alimentos mundial
Publicado em 25 de julho de 2012 | Nenhum comentárioPreços recordes dos cereais estão provocando temores de custos crescentes de alimentos e levando a comparações com a crise de 2007-08, quando distúrbios eclodiram em todo o mundo. Enquanto o […] -
Brasileiro consome cinco quilos de agrotóxicos por ano, mostra estudo divulgado na Cúpula dos Povos
Publicado em 18 de junho de 2012 | Nenhum comentárioA venda de agrotóxicos no Brasil em 2010 teve um aumento de 190% em comparação a 2009. Isso significa que cada brasileiro consome cerca de cinco quilos de venenos agrícolas […] -
Um terço dos alimentos consumidos pelos brasileiros está contaminado por agrotóxicos
Publicado em 12 de maio de 2012 | Nenhum comentárioHá três anos o Brasil ocupa o primeiro lugar no ranking de consumo de agrotóxicos no mundo. Um terço dos alimentos consumidos cotidianamente pelos brasileiros está contaminado pelos agrotóxicos, segundo […] -
Fotógrafa comprova que sanduíche fast-food não apodrece em dois anos
Publicado em 11 de abril de 2012 | 1 comentárioA fotógrafa nova-iorquina Sally Davies celebrou nesta terça-feira (10) o segundo aniversário de seu projeto “Happy Meal” (Mc Lanche Feliz), que divulga na internet as imagens fotografadas quase diariamente de […] -
Revolução dos Baldinhos: agricultura urbana e consumo consciente transformam uma comunidade
Publicado em 27 de março de 2012 | Nenhum comentárioMotivados por uma epidemia de ratos, os moradores da localidade de Chico Mendes, em Florianópolis (SC), transformaram sua realidade e passaram a olhar de maneira diferente para o próprio consumo […] -
Alface, tomate e pão de forma são os mais desperdiçados
Publicado em 20 de março de 2012 | Nenhum comentárioQual é o alimento que você mais desperdiça? Para 50% dos internautas do Akatu, alface e tomate vêm em primeiro lugar; pão de forma em segundo, com 30%, e queijo […] -
Parlamento Europeu recomenda redução de desperdício de alimentos
Publicado em 20 de março de 2012 | Nenhum comentárioAlimentos estragados na geladeira, mantimentos vencidos na despensa e pessoas pedindo comida na rua: no mesmo mundo mais de 1/3 dos alimentos produzidos vai para o lixo e 925 milhões […] -
Alimentos cooperativos e sustentáveis
Publicado em 3 de fevereiro de 2012 | Nenhum comentárioCada vez mais comunidades do sul dos Estados Unidos recorrem às cooperativas como uma maneira de produzir e consumir alimentos de maneira sustentável. Várias cooperativas esperam uma expansão do que […] -
Alimentos têm influência na capacidade mental de idosos
Publicado em 31 de dezembro de 2011 | Nenhum comentárioOs idosos cujo sangue apresenta maiores teores de certas vitaminas e ácidos graxos omega 3 mantêm sua capacidade mental e de memória por mais tempo, revela um estudo publicado nesta […] -
Agrotóxico: os 10 alimentos mais perigosos
Publicado em 17 de dezembro de 2011 | 83 ComentáriosUm estudo divulgado esse ano pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) colocou esses alimentos entre os mais perigosos para o consumo, por terem grande chance de sofrer contaminação excessiva ou uso […] -
Consumo Consciente
Publicado em 17 de dezembro de 2011 | Nenhum comentárioO indivíduo consciente posiciona-se de forma respeitosa ante a comida: busca saúde e harmonia, percebendo o enorme impacto que um alimento ocasiona no misterioso metabolismo das suas células, bem como […] -
Gastronomia Responsável – Bolinho de folha de beterraba
Publicado em 10 de dezembro de 2011 | Nenhum comentárioAs folhas da beterraba são ricas em potássio, cálcio, ferro, beta-caroteno e vitamina C, mas por terem muito ácido oxálico não devem ser consumidas por pessoas que tenham problemas de […] -
Anvisa atualiza dados sobre contaminação de alimentos por agrotóxicos
Publicado em 9 de dezembro de 2011 | Nenhum comentárioA Agência Nacional de Vigilância Sanitária lançou esta semana os dados do PARA referentes ao ano de 2010. PARA é o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, […] -
Anvisa constata uso de agrotóxicos inadequados em diversos alimentos
Publicado em 7 de dezembro de 2011 | Nenhum comentárioA Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) constatou que os produtores rurais têm usado agrotóxicos não autorizados no plantio de determinados alimentos. Em 2010, a Vigilâncias Sanitária avaliou 2.488 amostras […] -
Conheça os alimentos que podem ser perigosos para a saúde
Publicado em 7 de dezembro de 2011 | Nenhum comentárioIntoxicação ou alergia alimentar podem ser tão perigosas à saúde quanto um envenenamento. O problema pode se manifestar como uma simples coceira na pele ou como uma fatal alteração na […] -
Evite que seus alimentos estraguem. Diminua o desperdício
Publicado em 4 de dezembro de 2011 | Nenhum comentárioDe acordo com um recente estudo intitulado World Menu Report, promovido pela Unilever Food Solutions – divisão da multinacional que se dedica a atender o mercado de alimentação fora do […] -
Produção de alimentos terá que aumentar 70% para suprir população em 2050
Publicado em 28 de novembro de 2011 | Nenhum comentárioSe hoje em dia a produção mundial de alimentos já gera debates acerca de seu rendimento, a situação deve se tornar muito mais crítica em 2050, quando será necessário alimentar […] -
Mix de cereais integrais e oleaginosas
Publicado em 21 de novembro de 2011 | Nenhum comentárioComposta, geralmente, por farelo de trigo, extrato de soja, linhaça, açúcar mascavo, aveia, gergelim, gérmen de trigo, colágeno, castanha do Brasil, guaraná, levedo de cerveja e cacau, essa mistura pode […] -
Rio de Janeiro: de onde vêm as frutas e legumes
Publicado em 11 de novembro de 2011 | Nenhum comentárioNa área metropolitana do Rio de Janeiro, os pequenos produtores da Região Serrana produzem mais da metade da oferta de folhosas. A produção é variada e inclui vários tipos de […]