Tag: Desperdício de Alimentos
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Perdas e Desperdício de Alimentos
Por Nuria Chaim Perdas e Desperdício de Alimentos ou PDAs. O assunto está na pauta de artigos, matérias e até de receitas de chefs famosos. Como reduzir as perdas e desperdício? É possível incorporar essa pauta no nosso dia a dia? Vamos entender primeiro o que significam perdas e desperdício de alimentos. Usa-se o termo “perda” para…
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Cinco receitas para evitar o desperdício de alimentos
O arroz e o feijão são indispensáveis no prato do brasileiro, mas também são alguns dos alimentos mais desperdiçados no país. Segundo estudo do Intercâmbio Brasil-União Europeia, 22% do arroz e 16% do feijão consumido no país são descartados, o que faz com que o Brasil esteja entre as dez nações que mais desperdiçam no…