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Publicado em 26 de abril de 2022 | Nenhum comentárioO Miojo fica pronto em três minutos, mas o marketing é uma construção de 60 anos que mistura self-made man, arranjos políticos, questões de gênero e muita publicidade infantil por […] -
![As doenças crônicas são um dos grandes problemas para a saúde pública. Pacientes tentam lidar com o risco de desenvolver o efeito cascata de outras doenças e o governo apoia […]](https://ambientalsustentavel.org/wp-content/uploads/2022/03/nathalia-rosa-rWMIbqmOxrY-unsplash-115x115.jpeg "Ultraprocessado nosso de cada dia: a doença chega embalada na cidade")
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Publicado em 25 de março de 2022 | Nenhum comentárioAs doenças crônicas são um dos grandes problemas para a saúde pública. Pacientes tentam lidar com o risco de desenvolver o efeito cascata de outras doenças e o governo apoia […] -
![Começa em 23/9 encontro sobre tema de extrema relevância, no mundo à beira do colapso climático. Mas domínio da indústria de ultraprocessados e do agronegócio deve interditar soluções reais — […]](https://ambientalsustentavel.org/wp-content/uploads/2021/09/210902-ultra-1024x680-1-115x115.jpg "Por que a Cúpula Alimentar da ONU será infértil")
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Publicado em 3 de setembro de 2021 | Nenhum comentárioComeça em 23/9 encontro sobre tema de extrema relevância, no mundo à beira do colapso climático. Mas domínio da indústria de ultraprocessados e do agronegócio deve interditar soluções reais — […] -
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Publicado em 1 de julho de 2021 | Nenhum comentárioAgência reguladora declara segurança jurídica do setor privado como prioridade para esticar por mais 18 meses a venda de produtos que fazem mal à saúde por Maíra Mathias, via O […] -
![Um inquérito recente apontou que pelo menos 19 milhões de brasileiros passaram fome nos últimos meses de 2020. Mas, salvo por raríssimas exceções, os supermercados não figuram na discussão por […]](https://ambientalsustentavel.org/wp-content/uploads/2021/06/download-2-115x115.png "O triunfo dos supermercados no Brasil da fome")
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Publicado em 16 de junho de 2021 | Nenhum comentárioUm inquérito recente apontou que pelo menos 19 milhões de brasileiros passaram fome nos últimos meses de 2020. Mas, salvo por raríssimas exceções, os supermercados não figuram na discussão por […] -
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Publicado em 2 de junho de 2021 | Nenhum comentárioO Idec – Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor – apresenta o resultado de um estudo inédito no país, sobre a presença de resíduos de dezenas de agrotóxicos em alimentos […] -
![Estudo revela que alimentos in natura e minimamente processados diminuíram 85% em domicílios com insegurança alimentar; muitas famílias não têm mais o que comer Por Nathália Iwasawa, via O Joio […]](https://ambientalsustentavel.org/wp-content/uploads/2021/04/download-3-115x115.png "Comida Saudável sumiu do prato dos brasileiros; “fome é escolha política”, afirma pesquisadora")
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Publicado em 21 de abril de 2021 | Nenhum comentárioEstudo revela que alimentos in natura e minimamente processados diminuíram 85% em domicílios com insegurança alimentar; muitas famílias não têm mais o que comer Por Nathália Iwasawa, via O Joio […] -
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Publicado em 1 de abril de 2021 | Nenhum comentárioEm entrevista ao Joio, o professor australiano de políticas públicas de alimentação Gyorgy Scrinis fala sobre o estado de coisas da ciência nutricional e sobre “Nutricionismo”, livro que acaba de […] -
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Publicado em 23 de março de 2021 | Nenhum comentárioPor dois métodos distintos, startups tentam imitar o sabor de um hambúrguer sem submeter animais a massacres. Mas reproduzem latifúndios, venenos, patentes, transgênicos e monocultura – tudo o que marca o agronegócio […] -
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Publicado em 16 de dezembro de 2020 | Nenhum comentárioDados inéditos são alguns dos resultados da primeira pesquisa feita no Brasil sobre mudanças do ambiente alimentar comunitário ao longo do tempo Por Mylena Melo, O joio e o trigo […]