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Tag: Nutrientes

  • Nutrientes e vitaminas se concentram na casca dos alimentos

    Nutrientes e vitaminas se concentram na casca dos alimentos

    A casca dos alimentos guardam importantes nutrientes, às vezes, em maior quantidade do que em seu interior. As das frutas, legumes e verduras, por exemplo, possuem grande porção de fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e podem ajudar também na perda de peso. Segundo a nutricionista Andréia Naves, muitas pessoas eliminam as cascas com…

  • Áreas já habitadas por índios na Amazônia apresentam solo rico em minerais

    Belo Horizonte — O projeto está sendo desenvolvido há oito anos pelo Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa). Há cerca de dois, o Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) se juntaram ao time para aplicar a ele a nanotecnologia e descobrir por que a…

  • Brasileiro consome menos frutas e legumes do que o ideal

    Segundo IBGE, 90% da população do país consome menos de 400 gramas desses alimentos diariamente – um índice abaixo do recomendado pela OMS A maioria esmagadora da população brasileira consome uma quantidade de frutas, legumes e verduras inferior ao recomendado pelo Ministério da Saúde com base em recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS). É…